Эфиопия Банко Готити

Банко Готити — деревня в районе Гедеб зоны Гедео в Эфиопии, где находится Йергачиф.

Кофе обработан с помощью анаэробной ферментации на станции обработки Тракон, после ферментации кофе сушили на приподнятых кроватях, в дневное время ягоды необходимо постоянно сгребать, чтобы обеспечить равномерный процесс сушки. В дневное время с 12:00 до 15:00 кровати накрывают для защиты от жаркого солнца, также поступают и в ночное время, чтобы защитить ягоды от дождя.